ألذ و أطعم شاورما بيتي

Post #1
2 repliesSulafa M M Ballool (United Arab Emirates) wrote
on Mar 6, 2008 at 9:36 AM.
ياويلكم لو ما جربتوها
المقادير
1. كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح طولية رفيعة جداً
2.1/4 كوب عصير ليمون
3. 1/4 كوب خل أبيض
4. 1/2 ملعقة شاي قرنفل مطحون,فلفل أسود
5. 1/4 ملعقة شاي لكل من (هيل ناعم ,جوز طيب
6. 1 ملعقة شاي مملؤة قرفة
7. ملغقة أكل مملؤة لكل من كزبرة ناشفة,كمون
8. قشر 2 برتقالة, قشر 1/2 ليمونة
9. 2 ملعقة أكل مملؤة ثوم
10. 1 مكعب ماجي

للصوص
ملاعق أكل مملؤة مايونيز4 +1ملعقة صغيرة مملؤة ثوم ناعم+عصير1 ليمونة

الطريقة

نخلط المقادير من رقم 1 إلى رفم 8 ونخلي الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل وبعدين نخرجه ونجيب مقلاة غير لاصقة ونحط فيها قليل زيت و ملعقتين الثوم و مكعب الماجي ونقلبهم لدقيقتين وبعدين نضيف الدجاج ونقلب على نار وسط حتى يتشرب ماءه ويحمر
بالنسبة للصوص تخلط جميع المقادير في الخلاط
يخلط الدجاج مع الصوص و يوضع في الخبز العربي ويلف, يمكن إضافة مخلل خيار و فرنش فرايز
و صحتين على قلوبكم