مندي بالآرانب

اولا تخمير الارانب في الخل لمدة نص ساعه
وبعد كذا تحطها في الخلطه حقتك يعني الخلطه تتكون من الزبادي والملح والبهارات
وشويه فلفل وثوم
طبعا كلن له خلطه بطريقته
واهم شي تدهن الارنب بشويه زيت علشان الارني لحمه قاسي
كذا خلاصنا من الارانب
ونبد با الرز تقطع بصل تحط زيت في القدر وتحمسه لحد ما يتغير لون البصل الى الون الاصفر
وبعد كذا تحط الرز وتخليه شويه تقلب فيه الرز مع البصل وتحط المويه
وتخليه يقلب شويه وتوزن الملح
وبعد هذا كله تنزله في برميل المندي وتحط اكيد شبك علشان الارانب تحطها فيه
وتسكر غطا البرميل لمدة ساعه بعد كذا
اقدر اقول لكم تفضلو با العافيه
وانشاءلله اني ما نسيت شي