معكرونة بالجبن

السلام عليكمزرحمة الله وبركاته


معكرونة الجبن




يقدم لـ 6 أشخاص، عدد السعرات الحرارية 367 وحدة حرارية، مدة الاعداد 55 دقيقة.

المقادير: 2 ملعقة كبيرة طحين، 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، كوب ونصف حليب ساخن خالي من الدسم، نصف كوب جينة البارميزان، ملح وفلفل حسب الرغبة، علبة معكرونة بأشكال لطيفة للأطفال، ربع كوب جبنة تشيدر، ربع كوب خبز محمص.

طريقة الاعداد: يسخن الفرن لدرجة 220 درجة، نخلط الطحين مع زيت الزيتون في وعاء على النار بحرارة متوسطة لمدة 2 دقيقة، ثم نضيف الحليب بالتدريج في الوعاء ونحركه لمدة 5 دقائق، ثم نضيف جبنة البارميزان والملح والفلفل الأسود ونتركه جانبا، نضع المعكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 8 دقائق،وأخيرا نضع المعكرونة بعد نشلها من الماء في وعاء بايركس ونسكب فوقها خليط الحليب ونخلطه جيدا ثم ننثر جبنة تشيدر وقطع الخبز المحمص وتوضع في الفرن بدون غطاء لمدة 30 دقيقة، ثم نخرجها ونتركها 10 دقائق لتبرد وبالصحة والعافية